Les délices du Cloître à l’Institution Beaupeyrat

Voici deux ans que l’Institution Beaupeyrat a mis en place des Parcours Entrepreneuriaux au Lycée et sur le Campus, en partenariat avec l’association Entreprendre Pour Apprendre (EPA).

Cette année, les étudiants de BTS engagés dans le Parcours ont choisi de créer une entreprise autour de trois valeurs : l’ambition, la créativité et l’engagement. Après quelques séances de brainstorming, les étudiants ont décidé de promouvoir et vendre des produits artisanaux fabriqués par des moines et des moniales. Ils ont souhaité en effet soutenir et entamer une démarche solidaire avec des monastères. C’est ainsi qu’est né Les Délices du Cloître. 

Alors que l’équipe Coordination sélectionne les fournisseurs et planifie les actions, l’équipe Production travaille sur la composition et la fabrication de paniers gourmands, l’équipe Communication a créé un logo, un site Internet, une page Instagram (et rédigé cet article), l’équipe Marketing finalise son étude de marché et l’équipe Comptabilité a mis en place un financement participatif pour démarrer l’activité (bientôt disponible sur KissKissBankBank). 

La mini-entreprise espère ainsi être bientôt en mesure de proposer des coffrets apéro salés, des coffrets sucrés et des coffrets sur-mesure. Pour les encourager et découvrir les produits (biscuits, confitures, sirops, bières, pâtés, bougies, etc), rendez-vous à Beaupeyrat. Si vous avez des suggestions de lieux de vente possibles pour les produits, n’hésitez pas à les contacter via l’adresse e-mail : marketing.delicesducloitre@gmail.com ou sur Instagram (lesdelicesducloitre).

Retrouvez l’intégralité de l’article dans Le Sillon n° 867 de janvier 2024 en ligne